Původně trhová ves se ve středověku stala součástí hessenského landkrabství a v něm dosáhla v roce 1356 z rukou Karla IV. povýšení na město. Od 16. století město nezaznamenalo žádný významnější požár, takže si uchovalo svůj typický vzhled – hrázděné budovy, úzké uličky a romantická zákoutí.
Schotten byl až do roku 1938 okresním městem, pak se stal součástí okresu Wetterau. Dodnes je významným kulturním centrem Vogelsbergu. V Schottenu je množství kulturních památek, například gotický chrám Milostivé paní, budova radnice – typická lidová hrázděná stavba z roku 1512, zámek postavený v roce 1582 na místě staršího hradu nebo vodní tvrz z počátku 17. století. Okolí města nabízí příležitosti k turistice i cykloturistice, v blízkosti je Národní park Vogelsberg, příležitost k relaxaci nabízí také nedaleké jezero Nidda-Telsperre. V Schottenu působí již od roku 1890 hudební spolek a řada sportovních a zájmových útvarů. S přispěním Evropské unie vybudovalo město moderní informační a technické centrum s knihovnou. Právě díky Schottenu dostal Rýmařov příležitost navázat přátelské vztahy s italským Arkem, francouzským Crosne, belgickým Belœil a skotským Maybole. Partnerská smlouva se Schottenem byla uzavřena 12. října 1996. Schotten věnuje svým partnerským vztahům nevšední pozornost, o čemž svědčí i to, že v centru Schottenu je v dláždění umístěna bronzová plastika, která ukazuje směr a vzdálenost do jednotlivých partnerských měst.
